Giới thiệu về Giải thưởng

Du lịch Ẩm thực toàn cầu

Giải thưởng Du lịch Ẩm thực Toàn cầu (Global Culinary Travel Awards) – một sáng kiến quốc tế thường niên của WFTA (Hiệp hội Du lịch Ẩm thực Thế giới) nhằm vinh danh các tổ chức, cá nhân tiên phong trong việc phát triển du lịch ẩm thực.

Tại Việt Nam, chương trình được triển khai chính thức bởi VFBE (Hệ sinh thái Kiến tạo Văn hóa Ẩm thực Việt Toàn cầu) – đơn vị hợp tác trực tiếp với WFTA và được Chủ tịch WFTA đồng ký chứng nhận.

Sứ mệnh & Tác động

Bảo chứng Toàn cầu

Giải thưởng được bảo trợ và trao bởi WFTA (Hiệp hội Du lịch Ẩm thực Thế giới)

Vươn ra Thế giới

Đối tượng tham gia tại Việt Nam có cơ hội được đề cử chính thức và nhận giải toàn cầu

Vị thế Việt Nam

Khẳng định vai trò tiên phong của Việt Nam trong hành trình trở thành “Kinh đô Ẩm thực mới của thế giới”

Danh mục giải thưởng

Trải nghiệm Ẩm thực Nông thôn Tốt nhất

Tiêu chí nổi bật:

Kết nối cộng đồng nông nghiệp địa phương
Tái hiện kỹ thuật ẩm thực truyền thống
Trải nghiệm gắn với văn hóa, không gian vùng miền

Đối tượng phù hợp:

Farmstay, homestay
Hợp tác xã, mô hình du lịch cộng đồng
Tổ chức tour ẩm thực làng nghề, vùng cao

Nhà điều hành Tour Ẩm thực Xuất sắc

Tiêu chí nổi bật:

Hành trình du lịch có chiều sâu văn hóa ẩm thực
Liên kết đầu bếp, nghệ nhân, địa phương
Tính bền vững & trải nghiệm kể chuyện (storytelling)

Đối tượng phù hợp:

Công ty du lịch văn hóa – ẩm thực
Đơn vị tổ chức tour ẩm thực sáng tạo
Startups và DMC chuyên sản phẩm trải nghiệm

Nhà hàng có Giá trị Văn hóa Nổi bật

Tiêu chí nổi bật:

Thực đơn phản ánh bản sắc địa phương
Không gian gắn với di sản, kiến trúc, phong cách phục vụ
Tổ chức hoạt động tương tác ẩm thực

Đối tượng phù hợp:

Nhà hàng truyền thống, fine dining
Nhà hàng trong khách sạn, resort
Không gian ẩm thực gắn với yếu tố văn hóa/du lịch

Đơn vị Bảo tồn Di sản Ẩm thực Xuất sắc

Tiêu chí nổi bật:

Hành trình du lịch có chiều sâu văn hóa ẩm thực
Liên kết đầu bếp, nghệ nhân, địa phương
Tính bền vững & trải nghiệm kể chuyện (storytelling)

Đối tượng phù hợp:

Công ty du lịch văn hóa – ẩm thực
Đơn vị tổ chức tour ẩm thực sáng tạo
Startups và DMC chuyên sản phẩm trải nghiệm

Quy trình đăng ký

& Đánh giá

Gửi hồ sơ đăng ký

Chọn hạng mục phù hợp → Điền form đăng ký online
Lệ phí tham gia: ..... / hạng mục
Hạn nộp: .../.../...... - .../.../......

Hội đồng đánh giá

Hồ sơ được đánh giá bởi chuyên gia ẩm thực – du lịch
Dựa trên bộ tiêu chí minh bạch cho từng hạng mục
Kết quả được công bố chính thức và được cấp chứng nhận vào ngày .../.../.....

Những hồ sơ nổi bật từ Việt Nam sẽ được đưa vào danh sách đề cử chính thức của WFTA trong cùng hạng mục, để tranh giải với các đối tượng quốc tế đến từ nhiều quốc gia khác.

Đăng ký tham gia